Bruley

Bruley
Mairie et monument aux morts
Blason
Administration
Pays	France
Région	Grand Est
Département	Meurthe-et-Moselle
Arrondissement	Arrondissement de Toul
Canton	Le Nord-Toulois
Intercommunalité	Communauté de communes Terres Touloises
Maire Mandat	Claude Manet 2014-2020
Code postal	54200
Code commune	54102
Démographie
Gentilé	Brulois
Population municipale	613 hab. (2014)
Densité	98 hab./km2
Géographie
Coordonnées	48° 42′ 29″ nord, 5° 51′ 03″ est
Altitude	Min. 218 m – Max. 386 m
Superficie	6,25 km2
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Meurthe-et-Moselle Bruley Géolocalisation sur la carte : Meurthe-et-Moselle Bruley Géolocalisation sur la carte : France Bruley Géolocalisation sur la carte : France Bruley
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Bruley est une commune française située dans le département de Meurthe-et-Moselle, en région Grand Est.

Géographie

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  Carte de la commune
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  Entrée du village de Bruley.
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  Panneau d'entrée.
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  Rue principale

Toponymie

Le toponyme est formé de l'anthroponyme gallo-romain Bruvarius/Bruvirius et du suffixe gallo-romain -acum, formation typique de l'Antiquité tardive et de l'époque mérovingienne. Il apparaît sous la forme Bruviaco en 836^[1].

Histoire

Traditions et événements

Tradition ancestrale, aux origines perdues dans les limbes du passé, la soirée des Mai se déroule la veille du 1^er mai, et consiste en une soirée initiatique pour les jeunes hommes du village, la tradition voulant qu'après les festivités, au plus fort de la nuit, les prétendants aillent déposer une branche de charme dans la gouttière des filles à marier.

La tradition s'accompagne d'un chambardement du village, les participants souvent éméchés déplaçant des objets d'une maison à l'autre pour semer la confusion.

En 2007, le petit village a accueilli la première édition de la fête de l'Excellence rassemblant les talents régionaux en termes de métiers d'art et de gastronomie. 15 000 personnes ont fait le déplacement pour voir les 60 artisans sélectionnés^[2].

Politique et administration

Population et société

Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du milieu des années 2000, les populations légales des communes sont publiées annuellement. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation^[3]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005^{[4],[Note 1]}.

En 2014, la commune comptait 613 habitants, en augmentation de 3,72 % par rapport à 2009 (Meurthe-et-Moselle : 0,15 % , France hors Mayotte : 2,49 %)

Histogramme de l'évolution démographique

Économie

Vignoble de Bruley

Culture locale et patrimoine

Lieux et monuments

Édifices religieux

Église Saint-Martin.

• Réplique de la grotte de Lourdes surnommée « le petit Lourdes lorrain »
• Église Saint-Martin XIX^e siècle de style néogothique.
• Chapelle du Rosaire au milieu des vignes, classée monument historique. Au second plan on aperçoit la chapelle Saint-Martin.
• Chapelle Saint-Martin XII^e siècle, classée monument historique : la tour romane de l'église primitive, subsiste à distance de l'église actuelle, actuellement chapelle du cimetière.

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  Réplique de la grotte de Lourdes.
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  Église Saint-Martin.
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  Chapelle du Rosaire.
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  Chapelle Saint-Martin

Édifices civils

• Monument aux morts.
• Le fort, vieux fort du système Séré de Rivières qui fait partie du système défensif de Toul. Le site étant dangereux, il est réglementé par l'armée et son accès a été fermé par un mur de terre de plusieurs mètres de hauteur.
• Le noyer, vieil arbre plusieurs fois centenaire.
• Les quatre chemins, croisée des chemins de vignes venant des villages voisins, ainsi que ceux venant du village et menant au plateau surplombant la commune.

Gastronomie

Gris de Toul de Bruley.

• Vins des côtes de Toul.
• Spécialité culinaire : crème aux mirabelles.

Outre le vin, le village de Bruley est aussi connu pour une recette de crème aux mirabelles. Ingrédients pour 8 personnes : 450 g de mirabelles, 20 g de beurre, 1 litre de crème fleurette, 7 jaunes d’œufs, 150 g de sucre. Mettre le four à préchauffer (110 °C) pendant 10 minutes. Dans une poêle, faire revenir les mirabelles dénoyautées et coupées en deux avec le beurre. Dans un saladier, mettre le sucre et les jaunes d’œufs, fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et jaune paille. Ajouter la crème fraîche et les mirabelles. Verser la préparation dans des coupelles allant au four. Faire cuire 60 minutes. Laisser refroidir. Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et faire caraméliser sous le gril du four.

Personnalités liées à la commune

• Jean-Baptiste Vatelot (1688-1748), prêtre, fondateur de la congrégation des Sœurs de la doctrine chrétienne.
• Jean-François Migot (1848-1923), prêtre, professeur à La Malgrange à Jarville, bâtisseur (initiateur de la Grotte de Bruley, Notre-Dame de Lourdes à Nancy).

Héraldique

	Blason	D'argent à la vigne de sinople fruitée de pourpre au chef d'azur chargé d'un tau d'argent accompagné de deux fleurs de lys d'or.
	Détails	La vigne indique que Bruley est un lieu de production de vin gris de Toul. Cette appellation est rappelée par le tau blanc sur fond bleu qui sont les couleurs de la Champagne, province dont dépendait Bruley. Les fleurs de lys d'or évoquent que la commune était une enclave française en Lorraine[7]. Le blason est adopté en 1982.

Voir aussi

Bibliographie

Bruley, mon village en Lorraine de Guy Demange, œuvre poétique illustrée,48 pages, (2016),^[8] .

Articles connexes

• Liste des communes de Meurthe-et-Moselle

Liens externes

• Bruley sur le site de l'Institut géographique national

Notes et références

Notes

Références

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